Question

炒年糕的做法

Answer 1

老干妈炒年糕

食材：

年糕，鸡蛋，绿豆芽，青菜，火腿肠，葱蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，老干妈，盐五香粉

做法

1、首先准备食材，年糕放点火锅煮至浮起，捞出过凉水备用。

2、热锅入油，放入鸡蛋炒熟盛出，另起油锅，加葱蒜小米辣炒香。

3、加入火腿肠煎一下，加入配菜炒软，加入年糕，加一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺老干妈。

4、加入鸡蛋，最后加盐五香粉，翻炒均匀即可。