Question

米粉蒸肉怎么做？

Answer 1

米粉蒸肉

食材：

五花肉、土豆、小料、姜丝、葱段、料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、白砂糖

做法：

1、五花肉切片，放入葱段、姜丝、两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白砂糖、一勺豆瓣酱，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、放入半袋米粉，少量水抓拌均匀，重新用一个大碗铺上一层土豆，再把肉一片片铺上去，上锅大火蒸一个小时。