Question

干脆面怎么做？

Answer 1

食材：挂面。

制作过程：

1.面条煮熟捞出过冷沥干水分（用厨房用纸吸干水份）装入碗中。一勺食用油、一勺香油、一勺蚝油，半勺生抽、一勺孜然粉搅拌。

2.搅拌均匀（可以试一下口味淡的话可以加点盐）用面条绕成圆饼，放到烤纸上，放入空气炸锅175度20分钟（中间翻面一次）撒点辣椒粉、孜然粉、椒盐即可（根据个人口味添加）。