Question

求好吃的浇头面做法

Answer 1

浇头面

食材：

瘦肉、毛豆、西红柿、土豆、老豆腐

做法：

1、瘦肉洗净切丁（如果喜欢嫩肉口感的可以放点淀粉抓匀）。

2、准备毛豆、西红柿、土豆、老豆腐切丁备用。

3、调料准备：姜切末、蒜切末、小葱切末、盐、生抽。

4、炒浇头：锅内加油（不怕油的可以用肥肉煸出油炒肉会更香），烧热后加肉，翻炒变色后加姜、蒜末，炒香后加西红柿，炒出汁水后加土豆、老豆腐、毛豆，炒匀后调味加盐、生抽，翻炒均匀后加水煮5分钟即可。

5、锅内加水，煮开后加入面条，煮熟后捞出，加上浇头撒上葱花拌匀即可。