Question

推荐家常豆腐的做法

Answer 1

家常豆腐

1、准备食材：老豆腐，青辣椒，红，黄柿子椒（可不用）大葱，姜，蒜。

2、豆腐切厚片切成三角形（形状随意）大葱，切段，蒜切末，姜切丝，青红黄椒切段。

3、准备料汁：生抽，老抽，蚝油，糖，盐，鸡精，半碗水，少许淀粉，搅拌均匀备用。

4、锅里倒油放豆腐，煎至两面金黄盛出备用，葱姜蒜炒香放青红黄辣椒翻炒均匀倒入煎好的豆腐放入料汁，翻炒入味即可，豆腐外脆里嫩，入味又下饭。