Question

很好吃的家常菜

Answer 1

绿豆，龙骨，莲藕

1. 肉片油盐糖，少许腌制一下

2. 热油把肉片炒至7成熟，捞出备用
   

3.继续热油，爆香蒜蓉，下云南小瓜翻炒

1.水开放姜片去腥

2.放进开水里，一分钟捞出

3.切块放葱丝，辣椒丝两勺，蒸鱼酱油

4.淋上热油

1.带鱼刮刀，放一勺料酒，一些姜丝备用

2.生抽，蚝油，白醋，茄汁，糖，各一勺，清水适量，调成酱汁

3.油多一点，下锅煎至金黄，煎好一面再煎一面

4.煎好盛出备用

5.另起油锅，下酱汁放带鱼盖盖子焖至收汁

6.出锅啦