红烧鱼好吃
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红烧鱼
材料：鱼
调料：葱姜蒜，小米辣，花椒
做法
1.葱姜，料酒，一点盐给鱼鱼做个马杀鸡
2.锅里撒一点点盐，煎鱼时先定格一分钟再慢慢晃动贴锅翻面
3.油热放入切好的葱姜蒜，小米辣，花椒，加一勺豆瓣酱爆香，一小碗清水放煎好的鱼。
4.一勺老抽，两勺生抽，大半勺白糖，少许白胡椒粉，鸡精调味，不断用锅铲往鱼上淋汤汁。最后装盘撒上葱花就好啦
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