Question

藕丸子这样做真绝

Answer 1

藕丸子

食材：五花肉800克，莲藕200克，洋葱半个，胡萝卜1根，生姜20克，盐半勺，生抽2勺，蚝油1勺，五香粉少许，黑胡椒粉少许，鸡蛋1个，玉米淀粉2勺。
做法：
1.五花肉去皮切块，放入料理机打成肉末，胡萝卜，藕，姜，切块放入料理机打碎。
2.把打好的食材混合，加入半勺盐，2勺生抽，1勺蚝油，少许五香粉和黑胡椒粉，再加入1个       鸡蛋，2勺玉米淀粉，顺时针搅拌上劲。
3. 锅中放入500毫升油，烧至7成热，把藕丸子放入炸至金黄色捞出即可。