Question

好吃又下饭的家常菜？

Answer 1

好吃又下饭的家常菜

1、清蒸鲈鱼

鱼片放葱姜腌制半小时，酱油+蒸鱼鼓油，加热水搅匀

鱼片上锅蒸10分钟后，倒掉水份、把葱姜拿走，淋上酱汁

加葱丝，浇上热油出锅开吃!

2、糖醋鸡胸

鸡胸肉切大片，加一小勺盐，一勺生抽，一勺料酒，一小勺胡椒粉，2勺淀粉，一个鸡蛋，腌制20分钟

三勺番茄酱，淀粉、白醋、白糖各一勺

加半碗清水搅匀备用，油热鸡胸肉煎至两面金黄

酱汁煮开倒入鸡胸肉，撒上芝麻出了锅，完成

3、爆炒鱿鱼须

准备佐料：孜然粒、白芝麻、辣椒粉、孜然粉

鱿鱼须焯水捞出沥干

炒香蒜末，倒入鱿鱼须，加1勺生抽、老抽、料酒、少许白糖

倒入佐料翻炒，翻炒均匀撒上葱花，出锅开吃!

4、香辣虾仁

虾仁加盐、生抽、白胡椒抓匀腌制5分钟，炒香葱姜蒜辣椒花椒

倒入虾仁炒至变卷，倒入葱花翻炒

加1勺生抽、蚝油，翻炒均匀出锅~