Question

松茸不能和什么同食？松茸不能和什么一起吃？

Answer 1

松茸是一种比较名贵的食材，更是一种中药材，所以我们日常生活中吃到松茸的机会其实并不会很多，但是喜欢养生的人可能就会经常准备一些松茸等等，但是松茸作为一种中药，其实是有一些禁忌的。比如，松茸不能和什么一起食用呢？
1、软甲壳食物
松茸中含有一定量的维生素，尤其是维生素C和维生素E，维生素C和软甲类食物中的砷类物质相互反应，生成具有毒性的砒霜，对肝脏有极大损伤。
2、高脂肪食物
松茸中本就含有较高的油脂类物质，主要是油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若是将松茸和其他的油脂类食物一起吃，会降低人体对松茸中不饱和脂肪酸的吸收，降低松茸的营养价值。因此，松茸最适合清淡。
3、高钙量食物
松茸中含有一定量的草酸和维生素D，维生素D在摄入之后就会促进食物中矿物质钙的吸收，而草酸更会和矿物质先结合，生成难以溶解的物质，一起食用过多时甚至引起尿路结石。
4、有注意事项
1.松茸中成分复杂，因此，过敏体质的人不适合多吃，以免引起过敏。
2.松茸能生吃，也能熟吃，但是生吃的松茸必须新鲜，变质变色的松茸不适合食用。
5、适宜的人群
1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群2.癌症预防、癌症患者及癌症术后人群3.心血管疾病患者4.糖尿病患者5.孕期产后人群6.抗衰老养颜的女性人群7.体弱多病、不爱吃饭的儿童8.消化不良、胃动力较弱的人群