Question

哪些水果的食用有禁忌？哪些水果不能混吃？

Answer 1

水果含有人体所需的营养素，经常吃水果对人体有莫大的好处，但在吃水果的时候，还要注意一些事情，不能随意吃，有些水果在一起吃会产生“化学反应”，吃了反而对身体不好，因此，我们在吃水果的时候就要充分对水果进行研究，那么到底哪些水果的食用有禁忌呢？哪些水果不能混吃？
1、吃水果禁忌
1、杨桃：肾功能不好者忌吃
中国科学院院士、南方医科大学附属南方医院肾内科主任侯凡凡介绍，杨桃内有一些物质，是一些黄桃毒素。由于肾病者不可以将毒素排出体外，会令肾病病人出现中毒征状。初期征状不太严重，可能只是打嗝作呕，但接着会影响精神状态，导致神志不清的情况出现。
肾功能不好的人一定不能吃杨桃，这在医学界已经明确。
同时含钾高的水果，如葡萄、橙等，肾病病人最好都不要吃。
2、荔枝：吃太多易低血糖
南京市中西医结合医院内分泌科副主任中医师张永文介绍，荔枝甜度很高，大部分是果糖，果糖被机体吸收后需要经过一系列酶的催化，才能变为人体利用。如果一次食用过多荔枝，会导致低血糖症。
我们常听到的“荔枝病”其实就是一种低血糖引起的急性疾病，表现为出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于数小时内死亡。
建议每次3~5颗为上限，不可一次吃的过多。所以日啖荔枝300颗，只能是个传说~尤其是儿童，更应注意不能多吃。
3、柿子：空腹吃易胃结石
解放军第161医院消化内科副主任医师霞明介绍，柿子含有大量鞣酸，在胃酸的作用下，易结成硬块，进而形成结石。再加上柿子中大量的果胶和纤维，容易形成胃柿石。很多人因空腹或一下子吃太多柿子而引发柿结石。
吃柿子首先不要空腹吃，其次不要贪多。此外，除了柿子，很多人爱吃的山楂、黑枣也都富含鞣酸，大量进食同样会导致柿石症的发生。
4、柚子：吃前后千万别服药
北京朝阳医院心脏中心主任医师王红石介绍，柚子中含有大量呋喃香豆素，能够影响人体肝脏代谢。吃柚子后再服药会会大大的减低肝脏对药物的代谢作用，导致血液内药物浓度增加。特别是一些降压、降脂、降糖药物，很容易导致药效增大，出现血压下降、心率减慢、甚至严重的出现休克。
在服药的期间，最好不用服用或饮用柚子汁或是有柚成分的食物。如果要是非吃不可，应该在服用柚子汁以后支招12小时再服用相应的药物。
5、菠萝：未浸泡就吃易过敏
江苏省扬州市中医院急诊科副主任医师刘海燕介绍，菠萝含有大量菠萝蛋白酶，所以吃完菠萝嘴里总是涩涩的。特别是一些过敏体质的人食用菠萝后腹部有阵发性绞痛、呕吐、腹泻，全身发痒、口舌发麻，严重者出现头痛、头晕、心动过速、面色苍白、血压下降、意识不清等过敏性休克症状。
菠萝蛋白酶引起过敏与进食菠萝量的多少无关，一般食后10分钟到2小时出现症状。建议食用前将菠萝放入盐水中浸泡或加热可破坏具有致毒作用的菠萝蛋白酶，但提醒过敏体质者最好禁食或慎食菠萝。
2、酸味甜味水果不宜同食
亚酸味水果可与酸味、甜味水果同食，酸味水果则不可与甜味水果一起吃，因为酸味水果会干扰甜味水果的顺利消化，延迟胃的排空，导致甜味水果的果糖成分长时间与胃酸接触并起作用，造成过度发酵，引发腹胀不适。
水果简单分为酸味、亚酸味、甜味如下：
1、酸味水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、青苹果、草莓。
2、亚酸味水果：蕃茄、红苹果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。
3、甜味水果：释迦、西瓜、甜瓜、榴连、香蕉、甘蔗、木瓜。
3、这些同时吃对身体有害
1、杏仁与栗子：引起胃疼
杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。
2、草莓与樱桃：上火
从营养学角度来说，草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素，常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃，过量食用容易上火，尤其是阴虚火旺的人更应少吃，更不要一起吃，两种水果一起吃会加重上火症状。
3、桔子与柠檬：会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用，但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果，大量食用会促进胃酸的分泌，使溃疡加重。尤其是柠檬，酸性较强，PH达2.8以下，尤其不要空腹食用，否则极易伤胃，导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
4、哈蜜瓜与香蕉：导致肾衰
各位喜欢做水果沙拉的MM们注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因为哈密瓜含糖量在15%左右，钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富，据检测，每100克香蕉含钾283～472毫克。因此，肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
4、吃水果的注意事项
1、水果烂一点就不能吃：买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。因此，苹果烂一点就不能吃了哦！
2、吃水果要漱口：像李子，石榴，葡萄，柠檬及酸橙这类水果，尽管十分富有营养，但它们都含有高浓度的柠檬酸、苹果酸或酒石酸。这些酸性物质会腐蚀牙齿的珐琅质。
3、水果不能吃太多：无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。