Question

泡服药酒的方法是是你吗？饮用药酒要注意什么？

Answer 1

药酒是中医里较为常见的养生食物，通过各种中药泡制而成，不仅可以食用很长时间，而且养生效果也非常不错，那么泡服药酒的方法是是你吗？饮用药酒要注意什么？泡药酒是要讲究方法的，和饮用也有许多禁忌，下面就来详细了解吧。
1、泡服药酒的方法
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般白酒与药材之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没，最后，将口封严，每天摇动数次，使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。
用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，治疗性质的药酒在病愈后即应停止服用。
药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1—1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。
2、饮用药酒的误区
1、药酒补酒不分
服用药酒前须认清功效。通常药酒分为治疗性药酒和滋补性药酒两类。前者有特定的医疗作用，主要依据医生的处方或经验方来配制，有显著的临床疗效，其服用方法严格。市场上常见的则多为滋补酒，多具有养生保健作用，也要根据个人情况酌量服用。
2、药酒就菜进餐
不少人在聚餐时会拿出精心泡制的药酒与亲友分享。这其实是不对的，药酒本身是有药效的，通常情况下不能在吃饭时服药，药酒的服用同样应遵守这一规则，吃饭时喝药酒不仅会对消化道产生刺激，还会影响药效的发挥。
3、药酒越陈越好
许多人误以为酒是陈的香，药酒也应泡得越久越好。事实并不是如此，饮药酒要注意时效，贮存得当，一般优质酒以贮藏4～5年为最佳。假若继续贮存，可以使酒精度下降，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。
3、药酒养生的原则
1、辨证应用
药酒随药物的不同而具有不同的性能，进补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同。治疗者有化痰、燥湿、理气、活血、消积的区别，因而不可一概用之。虚者宜补，血瘀者宜通；有寒者宜温，而有热者宜清。
况且，每一种药酒，都有适应范围，不能见药酒就饮。即使是补性药酒也不宜多服，如脾胃虚弱的人过服含人参的补酒，可造成胸腹胀闷、不思饮食；如阴虚的病人过服含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁，甚至出现鼻衄（即鼻出血）等症状。因此，要根据病情选用药酒，合宜而用。
2、因人而异
滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱的人群。如阳热体质的人慎服热性药酒，阴寒体质不适宜用凉性的药酒。选用药酒应根据自己的体质决定，比较好事先与医师沟通，了解自己的体质，便于对症饮用药酒。凡服用药酒或饮用酒，要根据人的耐受力，合理、适宜，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。
3、限量服用
药酒最好是喝一汤匙左右，也就是15～20毫升，最好是不要过量的引用，最多不要超过一百毫升。同时，也不应长期持续饮用药酒。通常一个疗程为3个月，喝了一个疗程之后可暂停一个时期，之后，再视具体情况决定是否继续饮用。年老体弱者，因新陈代谢功能相对缓慢，饮用药酒也应当减量，不宜多饮。
4、因时而异
自然界有一年四时的阴阳变化，春季阳气生，夏季阳气盛，秋季阳气始衰而阴气生，冬季阴气隆盛，医学教，《内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴。”例如，初春阳气引发，辛甘之品可发散为阳以助春阳，温服利于护阳。但大辛、大热之人参、鹿茸、附子之类，则非春季养生所宜；冬季用药要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则。
4、常见药酒的功效
1.首乌益寿酒
这款酒主要由何首乌、黑芝麻、黄精、当归、枸杞子、杭白芍、黄芪制作而成的，可以有效的治疗鬓发早白、肾虚腰酸、腿软发力和气虚血弱，效果很棒，长时间服用也不会有副作用。
2.丹参酒
这款酒主要是由丹参、檀香、木香、砂仁、赤芍、党参等制作而成的，经常服用可以治疗冠状动脉硬化性心脏病、心绞痛、心肌梗死等疾病，还有活血化瘀、益气强心的作用。
3.养血安神酒
这款酒主要是由茯神、炒枣仁、五味子、白芍、琥珀粉、桑葚等制作而成的，暗示服用可以治疗长期失眠、入睡困难、多梦惊恐、日久体弱、记忆力差、神疲乏力等症状。

Answer 2

许多人都有泡药酒的习惯，认为一杯药酒对身体有不少好处。然而，这种做法往往会给身体带来很大的伤害。
5 月 9 日下午，4 名因服用药酒中毒的患者，被 120 送往温州市中医院急诊科。
目前，其中 3 名患者仍在 ICU 接受治疗，其中 1 名饮酒量最少的患者，已转至急诊科留观室。
病情最重的是巩先生，虽然已使用了救命“神器”ECMO，但情况仍不乐观。而这放倒 4 个人的药酒正是出自巩先生之手。
原来，巩先生一直有自酿药酒的习惯，最近又鼓捣出一种新药酒，便叫朋友过来品尝。没想到，药酒下肚没多久，几人便出现恶心、呕吐、四肢麻木等情况，当时意识还清醒的几人马上叫了 120。在救护车上，几人的症状开始加重，到院后，医生立即展开抢救。
巩先生因为饮用的量最多，一直处于恶性心律失常，不停地进行心肺复苏、除颤，心脏受损严重，预后也会较差。四人目前尚未脱离危险。经检测，导致四人中毒的药酒里含有乌头碱成分。
乌头碱中毒事件并不少见。今年 4 月，温州市中医院急诊科就接诊过一名想通过中药调理却引发中毒的患者吴女士。注重养生的吴女士平时也没少折腾，听说一名“民间老中医”不错，她便特意找上门寻方。没想到服药第一天就出现了头晕、嘴麻、胸闷、心慌，她以为是正常的用药反应。结果用药第三天，症状加重，吴女士这才就医。
经检测，吴女士所服的中药方中，附子的用量竟然高达 30 克以上，而附子正是含有乌头碱的其中一味常见中药材。幸运的是，因为吴女士就医及时，加上急诊科医护快速识别病因、抢救得当，其已病愈出院。
“口服 0.2 毫克的纯乌头碱即可中毒，口服 2~4 毫克即可致死。”该科中医师王杨淑怡介绍，乌头碱是剧毒类生物碱，主要经口摄入，在胃肠道内吸收，服药后 10 分钟即可发病。
常见的乌头碱类中药有川乌、草乌、附子等，此类药物受《医疗用毒性药品管理办法》严格管理。含乌头碱类药物的中药材，是毒性中药材，不是食品，不能作为普通药膳、普通食品食用。
乌头碱中毒的表现主要为恶心、呕吐、心慌、口周及面部麻木、腹痛腹泻等。部分严重中毒者可表现出昏迷、心律失常以及循环、呼吸衰竭，甚至死亡。
再次提醒
在服用乌头碱类药物后出现心慌、胸闷、口周麻木、恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状时，应马上就医。
若患者神志清醒，可大量饮水，用手指按压舌根或喉部进行催吐，尽快将未被吸收的有毒物质排出体外。