Question

吃羊肉的禁忌有哪些？

Answer 1

羊肉是比较受欢迎的一种肉类，特别是在冬季的时候，不仅有大家所喜爱的羊肉串吃，还能涮羊肉火锅，冬天吃羊肉火锅是很好的，可以滋补身体，还能起到驱寒暖身的效果，但是吃羊肉是有禁忌的，那吃羊肉的禁忌有哪些？吃羊肉不能吃什么？
1、不宜和红豆一起吃
红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解毒通乳;而羊肉性温味甘，具有健脾
益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲的功效。羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒，所以不宜同食。
2、不宜与南瓜一起吃
羊肉与南瓜一起吃容易发生黄疸和脚气，也有的人吃完后感到胸闷腹胀，有消化不良的感觉。
3、不要马上喝茶
吃完羊肉马上喝茶容易引起便秘。羊肉含有丰富蛋白质，会与茶中的鞣酸发生反应，产生鞣酸蛋白质，这种物质导致大便不通畅。
4、吃羊肉不要吃醋
醋宜与寒性食物相配，而羊肉性热，两者不宜混合。另外醋是酸味食物，具有收敛作用，不利于体内阳气生发，与羊肉同吃会降低它的温补效果。所以吃羊肉火锅时，应当尽量避免吃醋。
5、吃羊肉不要吃柚子
羊肉与柚子，柑橘等水果同吃容易发生不良反应，因为这些水果属于热性水果，羊肉属温性，两者同吃更加容易助热生火。
6、羊肉与辣椒一起吃
辣椒中富含维生素C，而羊肝内所含的金属离子可将其中的维
生素C破坏，削弱了辣椒应有的营养价值。另外，羊肉也不应与其他含丰富维生素C的食物同吃。
7、部分病症人群忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛的人群，或腹泻人群忌吃羊肉，或服中药方中有半夏、石菖蒲等药材也要忌吃羊肉。
8、食用羊肉注意事项
1.凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食羊肉。
2.高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人不应食用羊肉。
3.涮羊肉的汤不应多喝，因为羊肉火锅汤底经过高温反复煮沸，有的营养物质已被破坏并形成了一些对身体有害的物质。
9、温馨小提醒
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病;另外羊肉不能和赤豆、柚柑、梅干菜同食。