常吃方便面的危害是什么?

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方便面是很常见的零食食物,适当吃方便面可以为健康带来很多的好处,但是吃方便面也有许多要注意的地方,那么方便面的危害有哪些?吃方便面要注意什么禁忌?吃方便面的危害有很多,下面就来详细了解吃方便面要注意的禁忌有哪些吧。
1、方便面的危害
1、缺乏营养,方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等,但毕竟很少,长期如此会有损大脑活动哦。
2、容易导致上火,因为很多方便面是通过油炸,比较容易上火。
3、易得肠癌,因为方便面多用精制面粉制成,本身少纤维素,加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品,人体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。而且吃得“过精”,会患慢性便秘,粪便在大肠中滞留时间过长,也会诱发肠癌。
4、导致胃肠功能失调,方便面属油炸过的干脆食品,容易导致胃肠功能失调,出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂,经常食用会使人味觉迟钝,影响正常食欲。
5、营养不全面,方便面含的能量叫少,所以多吃蔬菜和水果来补充哦。
6、易导致肥胖及相关疾病,经常以方便面为食,会造成脂肪量、热量的长期过多摄入,从而导致肥胖。
7、促使人早衰,过氧脂质有害健康。
8、制作过程产生的有害物质,因为方便面中淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。
9、含有一定的添加剂,方便面里面加入一些添加剂,如磷酸盐、防氧化剂、防腐剂等,在人体内积聚,会造成严重后果。
10、方便面的塑料餐具危害健康,用开水冲泡时,如果温度达到65摄氏度以上,其中的有害物质就会渗入食品中,从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。
2、购买方便面需知
一、注意其产品标识是否规范。产品标签上应标注食品名称、配料清单、净含量、制造者、经销者的名称和地址、日期标示、储藏说明和QS号等内容。尤其要查看配料表中食品添加剂的使用情况。
二、是观察产品包装。大型企业多数采用自动包装机包装,而某些造假商贩为降低成本,在简陋的条件下进行手工包装,因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便食品。
三、方便面从色泽上看,凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面;从气味上看,气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味为合格方便面;从外型上看,要求外形整齐,花纹均匀;从烹调性看,面条复水后,无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。
四、由于油炸方便面容易因贮存不当、温度过高而发生过氧化值、酸价等项目超标的质量问题,在选购时应尽量选购近期生产的产品。
选购其他方便食品时还应注意:
五、注意查看产品的外观。要注意方便米线、方便米粉颜色是否过白,麦片是否结块、发霉等。
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