Question

有一种鱼 眼睛长在上面 像是侧躺着一样的鱼是什么鱼？怎么吃？

Answer 1

比目鱼，海水鱼。长期居住于浅海偏中地区，肉质鲜美，最好是炖了吃。如果愿意煎了吃也可以。
要是它是长条形的，而且扁扁的，那就是龙利鱼。把鱼鳞削掉，往鱼肚里抹盐，煎了吃。撒上酱油会更鲜美。

Answer 2

您描述的可能是比目鱼（Halibut）。比目鱼是一种海水鱼，生活在温带和寒带的浅海海域。它们的眼睛位于身体上方，使得它们在海底观察周围环境时更为方便。
比目鱼肉质细嫩，味道鲜美。在烹饪中，比目鱼通常以炖、煎或烤等方式制作。如果您想要尝试在家中烹饪比目鱼，可以选择清蒸、炖煮或者煎制等方法。具体做法可以根据个人口味和喜好进行调整。
值得注意的是，比目鱼在烹饪前最好先腌制一段时间，以便让鱼肉入味。另外，在烹饪过程中可以适当添加一些香料或调料，如蒜、姜、柠檬、香菜等，以提升口感和风味。
总之，比目鱼是一种美味的海鲜，可以尝试在家中制作。根据个人口味选择适合自己的烹饪方式和配料，就能制作出一道美味的比目鱼佳肴。

Answer 3

是这种吧？叫 多宝鱼 

Answer 4

是不是扁扁的？可以的话发张图。