红枣生吃好还是熟吃好 30
54个回答
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个人感觉怎么吃都很好。
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这种干枣,还是炖熟最好吃。
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两种吃法都有利有弊,有些也分人。
生吃鲜枣:可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P,从雀禅而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃,但红枣湿气大,生食容易引起胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。
熟吃鲜枣:会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质山册保留了,所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适,而蒸熟的枣则更容易消化,对于脾胃功能比较弱的人,可以把鲜枣蒸熟吃,或者加到粥里或汤里,起到健脾胃、助消化等作用。
拓展资料:
红枣成份中维他命c含量很高,而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份,经过顷唯尘研究证实,以上三者均含有抑制癌症的效果,也就是说红枣有很好的预防癌症功效,是适合现代环境的健康食品。
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是在那里购买呢?
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