Question

葡萄酒有保质期的吗？一般是多久的呢？

Answer 1

这个要根据葡萄酒的酒精度数和具体质量来看，每种葡萄酒的生命周期是不同的，短的只有半年，而长的达数十年以上，有的甚至可以达到100年。

一般来说我国葡萄酒的保质期为十年。

10度以上的葡萄酒相当于没有保质期。因为当葡萄酒的酒精浓度超过10%时，高酒精浓度的情况下，密封好的酒瓶内无法滋生细菌，也就不会发生变质的情况。

除此之外，用保质期来规定葡萄酒的质量年限并不是很妥当，爱酒人士更关心的是葡萄酒的最佳饮用时间，而保质期无法说清楚葡萄酒各阶段的状态。

拓展资料

如何存放葡萄酒

1、恒温：长期保存10~15度

2、恒湿：湿度在70%左右

3、避光：避免强光和日光的长期直射

4、避震：避免强烈的震动

（以软木塞封口的酒瓶需要卧放。）

Answer 2

1.首先：葡萄酒没有保质期，只有最佳饮用期，因为国家国定食品类必须注明保质期才会有这个东西，在国外可以看到没有保质期的包装。
那么过了最佳饮用的葡萄酒因为酒石酸转化过多，酒中的酒精已经大部分转化为酒石酸，所以这个时候变成果醋了，喝是没问题的，只是你喝的称之位果醋更合适。这个时候可以拿来做点菜品什么的还是可以的。

2.葡萄酒的颜色：
白葡萄酒年轻时它是无色的，但随着时间的增长，颜色会由浅黄带绿色反光，到成熟的麦秆色、金黄色，最后变成金铜色。变成金铜色时表示已经太老不适合饮用了。
红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时深红带紫，然后会逐渐转为正红或者樱桃红，再转为红色偏橙红或者砖红色，最后转为红褐色。
不会有葡萄酒在正常保存中出现墨绿色，那么你的感官很可能受到酒瓶的影响。

3.葡萄酒的保存：
温度
葡萄酒储藏环境的温度，最好维持在11度左右的的恒温状态下比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷胀热缩的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。所以，若储酒环境能够维持在5度到20度的环境下，这都是可以接受的范围。
湿度
若储酒环境太湿，容易造成软木塞及酒标的腐烂，太干则容易使软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。所以70左右的湿度，时最佳的储酒的环境。
光度
储酒的环境，最好不要有任何光线，否则容易使酒变质，特别是日光灯容易让酒产生还原变化，而发出浓重难闻的味道。
通风
葡萄酒像海绵一样，会将周围的味道吸到瓶里去，所以在贮酒环境中，最好能保持通风状态，而且也不要再同一个环境中，摆放味道太重的东西，以免破坏了酒的味道。
摆置
葡萄酒以平放摆置最为理想，这样才能让酒与软木塞接触，以保持软木塞的湿润度，否则若将酒直放，时间太久的话，会使软木塞变得干燥易碎，而无法完全紧闭瓶口，造成葡萄酒的氧化。

Answer 3

葡萄酒的保质期很长，未开瓶的几十年后都还可以喝。开瓶的保质期一般在3天左右。

未开瓶的葡萄酒根据其品质和保存环境的不同，可以保存几年到几十年不等，一般情况下，开瓶后的葡萄酒可以保存1-3天左右，有些葡萄酒抗氧化能力强，可以保存一周左右，但最好在短时间内将其喝完。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒，酒精度高于啤酒，低于白酒，葡萄酒的品牌各不相同，生产出来的品质自然也有所差别。

对于未开封的葡萄酒，若想长期储存，最好能做到斜放、恒温、恒湿、通风、避光、避震，储藏葡萄酒的环境温度最好维持在12-15度左右，温度变化太大会破坏葡萄酒的酒体，热胀冷缩还会影响软木塞从而造成渗酒的现象。

如果环境太湿，会造成软木塞及酒标的腐烂，太干会使软木塞失去弹性，无法封紧瓶口，所以70左右的湿度是最佳贮酒环境，储藏葡萄酒时要让环境保持通风状态，最好不要有光线，否则容易使酒变质。

葡萄酒开瓶后，如果不能一次性喝完，要将其重新塞上木塞并放到冰箱里，这样能避免酒的挥发。

Answer 4

在中国葡萄酒保质期是10年或15年，在法国是没有限制保质期的。不过一般的葡萄酒在5-8年是最佳饮用期。好的葡萄酒像拉菲是可以收藏几十年的。

Answer 5

关于红酒的保质期，在国外红酒一般是没有保质期这一说法，只有最佳饮用期这种表达。比如说干红和干白葡萄酒出场后的五六年之内就是最佳饮用期，但在中国有关法律规定必须在标签上注明保质期，所以红酒保质期这种说法是中国的一个特色。