Question

炒肉一般几分钟就熟了

Answer 1

炒肉炒多久一般看切的厚度和火(温度)的大小而定的。一般炒肉建议切3毫米左右，大火炒三十秒为好，时间长了肉会炒老(吃起来口感硬硬的)。

炒肉是一道菜品，制作原料有五花肉、盐、糖等，煸匀即可起锅，营养丰富，喜欢吃辣的朋友可放少许辣椒，味道会更香。

辣椒炒肉的做法：

1.辣椒洗净，滚刀切，切完再洗一遍，滤掉多余的辣椒籽。

2.猪肉切条，并用一克白糖和5克酱油抓拌均匀，再用适量生粉抓匀腌制片刻。

3.姜蒜切小片，豆豉10克准备好。

4.取平底锅烧热，倒适量植物油，入肉片滑至成熟。

5.把肉拨到一边，入蒜姜和豆豉炒香。

6.倒入辣椒和肉丝一起翻炒，加5克酱油，2克盐，一克味精调味，再快速翻炒几下即可关火。

7.装盘。

拓展资料：

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。肉片炒青椒清香适口，味道鲜美。

参考资料：百度百科炒肉片

Answer 2

猪肉炒2到4分钟才熟，猪肉炒制的过程中可以观察其颜色，如果颜色完全变色，没有红色了就说明已经熟了，猪肉可以放置在冰箱冷冻区保存，能够延长存放时间，猪肉不宜和豆类食品同食，会影响人体对蛋白质的吸收。
1、2到4分钟

猪肉炒2到4分钟才熟，猪肉在高温下颜色会发生变化，在炒制的过程中猪肉的红色会逐渐消失，待完全消失后，猪肉就已经熟了。猪肉含有丰富的营养价值，适量食用对人体非常有益。

2、保存方法

猪肉在常温下很会就会发生变质，应该将其存放在零下18度左右的冰箱冷藏区中，能够保存三个月的时间，但是猪肉存放时间不宜过长，不仅会导致口感下降，还会造成其中的营养成分流失。

3、食用禁忌

猪肉不能和黄豆一起食用，两者营养成分相克，对抑制人体对猪肉中蛋白质的吸收，从而降低营养价值，另外猪肉也不能和田螺一同食用，两者都为寒性食物，长期食用会影响人体肝胃功能。

Answer 3

油热后，一般20-30秒就熟了。当然要切成普通的大小的肉块。

Answer 4

当然 是要变颜色
这三种肉，那时间可差远了，猪肉和鸡肉熟的最快，几乎翻炒几个来回变了颜色，也就是没有了血色就算是熟了，而牛肉如果炒的话可讲的是技术，主要是不能炒硬了，老了。建议看些有关视频节目。

Answer 5

看你具体是什么肉是怎么改的刀了 用猪肉举例子 如果是猪里脊 切丝的话 爆炒大概2分钟就熟了