请问青贮饲料怎么制作 20
1、收割及时：制作青贮饲料的玉米秸秆最好是在乳熟期收割。
2、快速运输：玉米秸秆收割后要及时运至青贮地点，以防耗时过长造成水分蒸发，细胞呼吸及物料氧化作用造成营养损失。
3、料长合适：一般将玉米秸秆切成2-3厘米，以利于装窖时踩实、压紧、排气，同时沉降也较均匀，养分损失少。此外，切短的玉米秸秆能渗出大量汁液，有利于乳酸菌生长，加速青贮过程。对青贮窑来说，更应注意四壁原料的压紧，这样可尽可能减少料中氧含量。
4、快速装料:在调制青贮料的过程中，必须抓紧时间，集中人力、机具，搞突击，缩短原料在空气中暴露的时间，装窖越快越好。若延长装窖时间，除受植物细胞呼吸作用的影响损失营养物质外。同时也由于呼吸作用而使温度上升，引起杂菌繁殖，致使青贮料品质下降。
5、撒料装窖：5吨青贮物料用金宝贝青贮饲料发酵剂1公斤。将金宝贝青贮饲料发酵剂用米糠（麦麸皮或玉米粉）按1：10左右的比例稀释，喷水，物料水分调至60-70%，备用。水分合适与否判断办法：手抓一把物料，见水印不滴水，落地能散开却可。将玉米秸秆的水分含量调至60-70%，（如果湿度大可以加一些干秸秆，如果湿度小可以加一些新鲜的红薯秧等，也可以加水来调节），然后开始装窖，随装随踩，一边装原料，一边撒发酵剂，每装30厘米左右踩实1次，尤其是边缘踩得越实越好，尽量1次装满全窖。
6、盖草封土：装填量需高于边缘30厘米，以防青贮料下沉。周围用木板等围好，2～3天下沉后除去木板，盖上一层切短至5～10厘米，厚度约20厘米的青草，然后盖土踩实，盖土的厚度为60厘米，堆成馒头形状，拍平表面，并在窖的周围挖排水沟。最初几天应注意检查，发现盖土裂缝及时修好。采用塑料薄膜覆盖法制作青贮时，其他步骤与一般青贮相同，但应注意最后覆盖塑料薄膜后压土或压上其他重物，薄膜应严格密封，防止漏气。
青贮的方法可分为一般青贮和特殊青贮。特殊青贮又可分为半干青贮、混合青贮、添加剂青贮等。一般青贮的制作方法如下：
（1）适时收割青贮
原料所谓适时收割是指在可消化养分产量最高时期收割。优质的青贮原料是调制优良青贮料的基础，一般玉米在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草在抽穗期、豆科牧草在开花初期收割为宜。适时收割，原料作物不仅产量高、品质好，而且水分含量适宜，青贮易成功。
（2）清理青贮设备
青贮饲料用完后，应及时清理青贮设备（青贮窖、青贮池等），将污腐物清除干净，以备再次青贮使用。
（3）调节水分
青贮原料的含水量是影响青贮成败和品质的重要因素。一般禾本科饲料作物和牧草的含水量以65%～75%为好，豆科牧草含水量以60%～70%为好。质地粗硬的原料含水量可高些，以78%～82%为宜。幼嫩多汁的原料含水量应低些，以60%为最好。原料含水量较高时，可采用晾晒的方式或掺入粉碎的干草、干枯秆及谷物等含水量少的原料加以调节；含水量过低时，可掺入新割的含水量较高的原料混合青贮。
（4）切碎
青贮原料在入窖前均需切碎。原料的切碎，常使用青贮联合收割机、青贮料切碎机，也可使用滚筒式铡草机。原料一般切成2～5厘米的长度。含水量多、质地柔软的原料可以切得长些；含水量少、质地较粗的原料可以切得短些。
（5）装填和镇压
青贮原料的装填一要快速，二要压实。一旦开始装填，应尽快装满窖（池），以避免原料在窖（池）装满和密封之前腐败变质。青贮窖以一次装满为好，即使是大型青贮建筑物，也应在2～3天内装满。在装填过程中，每装30厘米（层高）就需要镇压一次。镇压时，特别要注意靠近墙和拐角的地方不能留有空隙。
（6）密封
原料装填完毕，立即密封和覆盖，隔绝空气并防止雨水渗入。
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其制作原理是利用乳酸菌发酵产生大量乳酸，降低pH值，使饲料呈酸性，从而抑制有害菌生长，保护青饲料营养价值的一种保存方法。
制作方法是将需要青贮的原料如全株玉米、秸秆、苜蓿或其它牧草，切碎，然后放入一个容器内（水泥池等），压实，密封严实。
制作青贮饲料的关键操作是切碎、压实、密封严实，密封的越严实，青贮饲料品质就越好。制作青贮饲料要快速，不然没等你密封，饲料就开始腐烂了。
（1）适宜的含糖量青贮原料的含糖量只有达到不低于青贮原料鲜重的1.0%～1.5%（青贮中以干物质计含糖量不应少于10%～15%）时，才能取得良好的青贮效果。
玉米秸秆、高粱秸秆、青草、甘薯藤蔓、甜菜、白菜等，是较为优良的青贮原料。豆科饲料作物，如苜蓿、苕子、三叶草、草木犀、蚕豆和青割大豆等，含糖量或可溶性碳水化合物较少，而且粗蛋白质的含量较多，为不易青贮的原料，最好与禾本科植物混合青贮（以1∶1.3为宜），或收割后晒至含水量45%～55%，成半干青草时再青贮，效果较好，营养更全面。
（2）适宜的含水量乳酸菌繁殖活动，要求最适宜的含水量为65%～75%。但青贮原料适宜含水量因质地不同而有差别。质地粗硬的原料要达到78%～82%，幼嫩多汁柔软的原料，含水量低一些，以60%为宜（表6-2、表6-3）。
方法适用范围判断标准拧扭法整株原料茎秆拧弯曲而不折断，水分适宜有汁液滴下，手握时水珠自手指缝流出，含水率必定大于75%牧草已开始折断，则含水率低于55%手握法切碎原料攥紧原料1分钟，然后慢慢松开，若草球展开缓慢，能保持其形状而无汁水，手心亦湿润见水而不滴水，说明水分合适，含水率为70%～75%草球有弹性且慢慢散开，则含水率为55%～65%草球立即散开，则含水率为55%左右
"role="table表6-2青贮原料水分含量的判断方法青贮原料种类适宜收割期含水量（%）全株玉米（带果穗）乳熟期65收玉米后秸秆果粒成熟立即收割50～60豆科牧草及野萆现蕾期至开花初期70～80禾本科牧草孕穗期至抽穗期70～80甘薯藤霜前或收薯期1～2天86马铃薯茎叶收薯期1～2天80三水饲料霜前90
"role="table表6-3常用青贮原料适宜收割期
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