氨基酸脱水缩合是什么化学反应？
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如果是在生物上，就叫脱水缩合；如果是在化学上，叫做成肽反应。
两个氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在酸或碱存在的条件下加热，通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水，缩合形成肽键的化合物，称为成肽反应。
两个氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在酸或碱存在的条件下加热，通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水，缩合形成肽键的化合物，称为成肽反应。
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酰化反应。生成了酰胺键。如果氨基酸多的话就是酰化反应很多的时候是缩聚反应。
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缩聚反应
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