Question

怎样做牛排？

超市买的现成的生牛排，怎么做？谢谢！

Answer 1

黑椒迷迭香牛排的用料

牛菲力200克    黑胡椒少许    

盐巴少许    迷迭香少许    

橄榄油少许    洋葱半个    

大蒜一瓣    蚝油六汤匙    

番茄酱一汤匙    糖一汤匙    

黄油10克    

黑椒迷迭香牛排的做法

步骤1

牛肉用刀背稍微拍一拍

步骤2

两面撒上黑胡椒、迷迭香、盐巴、橄榄油腌制20分钟以上

步骤3

把锅子烧热，放入黄油融化，放入牛排单面煎，不要随便翻面，从侧面可以看到牛排的熟度。约三分钟看到侧面变白就可以再翻面了。翻面后还是煎大约三分钟。

步骤4

煎好后把肉取出来放着先别切，这个时候利用锅子里剩的油开始做酱汁。做好后就可以装盘上菜。

步骤5

酱汁做法：锅底油放入大蒜和洋葱，蚝油，番茄酱，黑胡椒，和水，煮沸收汁就可以。

Answer 2

制作美味牛排的关键在于切肉和烹饪方法。

Answer 3

纯正美式煎牛排的话，那就啥佐料都不要。
直接用平底锅煎，关键点：
1、必须用纯橄榄油，薄薄一层就行
2、锅要烧烫，牛排一碰锅，表面就凝固，封住里面的汁。
3、一面煎完，再煎一面，只翻一次面，别多翻，一面各煎2分钟

最后撒盐和黑胡椒，要撒得匀，这是细活。

Answer 4

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

Answer 5

自制牛排怎么做？牛肉中间剁剁成缝隙，加葱姜盐料酒黑胡椒粉，腌制半个小时，锅中加入黄油融化，放入牛排煎制即可 。，