Question

家里买了格兰仕微波/光波炉，哪位知道怎么烤羊肉串？

买的金属签子，微波炉自带金属烤架。可以直接把肉串放到架子上用光波功能烤吗？（即签子和烤架都是金属的）

Answer 1

1. 先处理羊肉， 把羊肉切成骰子大小的块，加入盐，白糖，孜然粉，花椒粉，五香粉，孜然粒，生抽，料酒，孜然粒，茴香粒，芝麻粒，牛奶，橄榄油,，辣椒粉，拌均匀，保鲜膜盖上放冰箱冷藏腌制一个晚上。（按照自己的喜好加入）

2. 准备铁签，串好羊肉串，烤盘铺好锡纸，串好的羊肉串置于烤盘上

3. 烤箱中层，上下火，220度烤制8-10分钟，中途可以取出撒些孜然粒，芝麻粒，和辣椒粉（喜好）
   美味的羊肉串就要新鲜出炉了

Answer 2

光波加热时可以用金属容器，光波加热只是热力辐射，能耐高温的都可以

追问

谢谢。那下面的接油盘也可以自己买个不锈钢的吧？

Answer 3

热个馒头怀可以，烤肉不行！