江西腊月初旬,腊月二十三，除夕，正月初一，正月十五和正月十九的习俗
春节各时间习俗如下：
一、腊月初旬
腊八：农历腊月初八，是汉族传统的节日，作为“年禧”即将到来的信号。
作为传统，这一天要喝腊八粥，制作腊八蒜。
二、腊月二十三
腊月二十三要接祖宗回家过年
三、除夕
除夕夜准备的晚餐，俗称“年夜饭”，江西有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。
每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷，吃完年夜饭后，再打开大门，这叫做“闭门生财，开门大吉。”
南昌人大年三十的年夜饭，吃的是“四盘二碗”。
这四盘是：红烧鱼，象征着年年有余；豆腐条烧鸡，条取意黄金条，鸡意指凤凰，取意吉祥、富贵；炒节节高，即炒冬笋，喻意来年步步高升；炒青菜，指清清吉吉、平平安安。
二碗则分别是牛肉炒米粉，牛象征力量，米粉同白须，寓意老人延年益寿；炒年糕，求来年官运亨通、升官发财。
四、正月初一
正月初一拜大年，不许睡懒觉
江西人过年，除了年夜饭，早餐也是非常讲究的。
为了新年有个好兆头，大人小孩在大年初一都不允许睡懒觉。
不管除夕夜玩得多晚，大年初一早上6点多都得起床，7点多一家子要坐一起吃新年早餐。
这顿早餐一般吃的是“素餐”，以青菜豆腐为主，以示新的一年清清吉吉，富贵有余。
正月初一，是农历新年的第一天。
这一天是一年的头一天，春季的头一天，正月的头一天，所以称为“三元”。
这一天主要的民俗活动有拜年、放鞭炮、贴春联、给压岁钱。
五、正月十五
正月十五闹元宵
农历正月十五—元宵节，又称为“上元节”、“小正月”、“元夕”等。
江西人对这一天的重视程度并不比除夕差。元宵节这一天，家家户户都要吃元宵。
元宵由糯米制成，或实心，或带馅，馅有豆沙、白糖、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可
南昌话说“三十晚上的火，十五晚上的灯”，有些地方还有“闹完十五闹十六”的习俗。
当日入夜之后，家家户户灯火通明，门前都要挂起彩灯，各种灯笼大显身手。
各村的龙灯、板凳龙、莲船、狮子灯、蚌壳灯穿村过户，串街走巷，热闹非凡。
进贤、安义等县，正月初七就开始上灯，叫“上七灯”。
六、正月十九
正月十九没什么特别的习俗。
灌水的走开
