Question

怎么看蜂蜜是真的假的，刚买的蜂蜜，不知真假

Answer 1

识别掺假蜂蜜：
一看：
普通的消费者在购买时应仔细察看外包装并尽可能购买一等品。
二倒：
由于含水量较低，优质蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒转过来，封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力”。
三拉：
用牙签搅起一些蜂蜜向外拉，好的蜂蜜往往可以拉出又细又透亮的“黄金丝”，有的甚至可以长达1尺而不断。
四烫：
当肉眼无法分辨时，消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜，铁丝插进去之后能看到清烟冒出来，但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的，则会散发焦糊味。
五摩：
如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”，只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻，那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。
六尝
冲入温水后，优质蜜水会变成絮状的乳白色液体。如果直接品尝未经稀释的蜂蜜，下咽时甚至会感觉甜得“腻”喉咙。
七品
一般假蜂蜜是用白糖做的，为了防止白糖沉淀，在制作过程在会加一些白矾，用筷子沾点放在舌头上，甜味过去，要是能品到涩涩的，就是假货，尽量不要食用。
蜂蜜的气味鉴别
进行蜂蜜气味的感官鉴别时，可在室温下打开包装嗅其气味。必要时可取样品于水浴中加热5分钟，然后再嗅其气味。
良质蜂蜜——具有纯正的清香味和各种本类蜜源植物花香味。无任何其他异味。 次质蜂蜜——香气淡薄。
劣质蜂蜜——香气很薄或无香气，有发醇味，酒味及其他不良气味。
蜂蜜加糖的鉴别
假蜂蜜[1]是用蔗糖(白糖或红糖)加碱水熬制而成，其中没有蜜的成分，或是蜜的成分很少。其品质特点是，没有自然的蜂蜜花香气味，而有一股熬糖浆的气味，品尝时无润口感，有白糖水的滋味。
为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入蜂蜜内，冒气的是真货，冒烟的是假货。也可采用荧光检查。取可疑蜂蜜1份与2.5份水混合均匀，向不透光的载玻片上涂2～3毫米厚层，或放在不透荧光的试管中，在暗室中进行荧光观察。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。

Answer 2

第一，你是在哪买的，如果你是在超市买的话，那我可以9成肯定那是加工的浓缩蜜，营养价值不高，效果不怎么好。
第二，蜂蜜不是特别的粘稠也不是很希，如果很稠的话，可能是加了粘稠剂什么的。
第三，如果有条件的话，可以买一只蚂蝗，然后在其身上滴几滴蜂蜜，让它身体都在蜂蜜里，如果是真蜜的话，蚂蝗会慢慢的消失，这是我做的实验。假蜜不会。
其他的什么颜色气味味道等办法，说了也很难分辨，现在的假蜜都可以以假乱真了。一般消费者看不出来，除非是资深养蜂人或者吃了很久真蜜的消费者。我这都算是揭秘了，希望能帮得到你，因为我也痛恨现在的假蜜，坑消费者，赚昧心钱。希望能帮得到你，也希望你能买到真蜜。

Answer 3

蜂蜜有真有假，我们应该怎样分辨，看完就知道

Answer 4

Answer 5

现在制假工艺提高，真假不易区分，只有通过专门的视频检验局检验才能区分，现在肉眼是分辨不了的，很多多年蜂蜜经验的养蜂人也会被蒙骗的~