Question

烙葱油饼怎样才能烙的松软可口？

烙油饼时为什么我烙的又硬又干？

Answer 1

烙饼两关键事是和面、火候。和面可用70度水和一半面，再用凉水和一半面，柔在一起。烙时用文火。面和软点。还可用点发面水和面。