
什么是米其林七星女厨师?
想达到米其林七星厨师证明一个人的厨艺很高,世界上只有一个人获得此荣誉 ,就是“食神”戈登·拉姆齐是顶着米其林七星头衔的英国名厨,也是《地狱厨房》的节目主持人,拥有6800多万英镑的身家。如今已拥有11家餐厅以及10多本食谱,并且成为世上唯一一个七次获得米其林星级头衔的厨师。
扩展资料
拉姆齐曾是一名足球运动员,15岁时因膝盖受伤被迫结束运动员生涯。凭借天分与不屈的努力醉心研究厨艺,入厨20年来他成为唯一一位获得米其林七星级的厨师。1998年,他开始电视主持生涯,他所主持的各种烹饪节目风靡欧美。
参考资料:百度百科-戈登拉姆齐
米其林没有七星女厨师,米其林的星级标准是为餐厅设置的,通常我们说的米其林三星厨师是指米其林三星餐厅的厨师。米其林的最高星级为三星,七星的说法是有误的。
扩展资料
米其林餐厅,是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。
1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级。
米其林餐厅评分系统共有三个等级:
1颗星:值得停车一尝的好餐厅(这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的);
2颗星:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但花费不低;
3颗星:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
参考资料:百度百科-米其林餐厅
米其林没有七星女厨师,米其林的星级标准是为餐厅设置的,通常我们说的米其林三星厨师是指米其林三星餐厅的厨师。米其林的最高星级为三星,七星的说法是有误的。
拓展资料
米其林三星是法国知名轮胎制造商米其林公司所出版的美食及旅游指南书籍的总称,其中以评鉴餐厅及旅馆,书皮为红色的“红色指南”(Le Guide Rouge)最具代表性,所以有时《米其林指南》一词特指“红色指南”。
米其林三星,是其对餐厅评级的最高级,由于极其严苛,全世界只有六十八家米其林三星餐厅。
1900年,米其林轮胎公司推出了一本简易方便的手册《米其林红色宝典》。起初它主要是为驾车者提供一些实用资讯,比如关于车辆保养的建议、行车路线推荐以及酒店、餐馆的地址等等。后来这本红色封面的小册子开始为法国的餐馆评定星级,因其严谨的评审制度而得到读者的信任,并由此著名。
参考资料:百度百科,米其林三星、百度百科,米其林星级餐厅
推荐于2017-05-16
如今已拥有11家餐厅以及10多本食谱,并且成为世上唯一一个七次获得米其林星级头衔的厨师。
一颗星的厨师要决定是要停留在比较保险安全的一颗星等级,还是要冒险努力去获得第二颗星星。三颗星是许多厨师毕生奋斗的终极目标,这代表了厨艺的最高肯定,并且拥有三星可以吸引远道而来的娇客,还可以用米其林三星的名气赚取更多的收入。获得一星的主厨只要维持既有的水准,这颗星通常可以一直保留。但是二星或三星主厨只要被发现一点疏忽就会被降等,特别是被评鉴为三星的主厨或餐厅,一定要经过好几年的观察(一到两颗星的餐厅每年要接受15次的重复评鉴,对三颗星餐厅的评鉴次数更多。年年维持在水准以上的表现,才有可能获得三颗星的评价。因此三颗星不但象征「绝对完美的美食」,更指「不会犯任何错误的主厨或餐厅」。关于降级最著名的一个故事就是名厨Alain Zick 因他的餐厅从三星降为二星而自杀,可见三星的荣耀是最大的肯定,也是最大的压力。