Question

鸡蛋黄油有什么作用？

Answer 1

鸡蛋黄油，有降逆，滋阴的功效。民间用以治疗小儿单纯消化不良之腹泻呕吐，对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效更好。具体做法如下：

用料：鸡蛋黄 适量

1、首先先准备适量鸡蛋黄，放在一个干净的容器里。

2、然后用碾碎器把蛋黄碾成碎状，也可用勺子慢慢碾压。

3、这时候把蛋黄放进锅里，开小火炒。

4、炒制的过程中会产生喷溅，不必惊慌。

5、直到炒到下图的状态，即是成功，炒的时候要不停搅拌。

6、然后用一块纱布过滤渣子，用小勺一点点的过滤。

7、过滤好后，把鸡蛋油放在一旁晾凉，晾凉之后就可以用了。

参考资料来源：百度百科-鸡蛋黄油

Answer 2

黄油面包布里欧修（Brioche）是经典的法国甜品，使用大量鸡蛋和黄油，不加一滴水制作而成，有着蛋糕般柔软的口感。在从前物质匮乏的欧洲只有贵族才能享用，所以也被称作“贵族面包”。

Answer 3

有降逆，滋阴的功效。民间用以治疗小儿单纯消化不良之腹泻呕吐，对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效更好。

Answer 4

黄油能让你增加体重。哈！鸡蛋拥有蛋白质，能修复肌肉组织和其它用途。两者加一起并不会产生更多营养。
西方有种酱料叫hollandaise，是鸡蛋，黄油和柠檬汁做的。和蛋加在一起和好吃。

Answer 5

指的是用鸡蛋黄靠出的油么？消炎去火，一般给婴幼儿用