为什么用氮气作为食品包装袋的填充气体
2013-03-29
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氮气化学性质不活泼,难以和其他物质发生反应,是一种惰性气体,常用作保护气体,以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化。用氮气填充食品包装袋,可使食品不腐烂、长期保存。
欧让
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1.它是一种惰性气体,使赖以靠氧气生存的细菌得到抑制.
2.氮气成本低,对于无法真空保鲜的食品(如膨化易碎类的),当然,有些抽完真空充氮气的罐装也有.
3.充气也易于控制.
2.氮气成本低,对于无法真空保鲜的食品(如膨化易碎类的),当然,有些抽完真空充氮气的罐装也有.
3.充气也易于控制.
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首先它是一种惰性气体,包裹食物不与空气接触,防止使食物氧化发霉;其次工业制氮生产来源多,应用普遍,因此成本低廉。
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氮气有一定的保鲜作用,还有就是他是惰性气体
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