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我建议做啤酒鹅火锅，很好，我吃过非常不错 鹅块焯水，葱姜蒜炒好，加入超好的鹅块，加老抽加水炒熟，炖到鹅块熟烂，没有什么汁了倒入成瓶的啤酒，开始涮菜。非常有味道，发现水少了就加啤酒，
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当然我们在做铁锅炖大鹅的时候，一定要加入适量的土豆，这样绝对会让鹅肉吃起来更嫩，肉质更鲜美，而且也特别容易入味儿。
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铁锅炖鹅加点土豆确实能够让肉质更嫩，而且土豆的清香味儿能够使得整个汤底更加的浓厚。
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可以的。因为铁锅做菜本来就非常的好吃。加入土豆用铁锅炖会让肉质变得非常的嫩。非常的好吃。
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我们东北最有名的，大鹅炖酸菜！味道美极了
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