Question

酒店餐厅饭店如何接待预约

酒店餐厅饭店如何接待预约，要的详细的操作流程

Answer 1

酒 店 前 台 接 待 工 作 流 程　前 台 接 待 工 作 流 程 自 检 表工作日期：早 班 工 作 内 容是否※ 检查仪容仪表，规范上岗A）仔细查看每日活动报表B）了解是否有VIP或酒店招待房预订或在住C）了解会议信息，核对会议用房数D）认真阅读交班本，了解上一班待完成事项，然后签字认可跟办E) 查看各部门钥匙领用、归还记录情况，并将钥匙分类放置F）查看当天订房情况，并将预订输入电脑，并了解近几天订房情况G）核对房态，确保房态正确H）查当天预离店客人，并知会收银员I）按续住客人名单开餐券，为有早餐的入住客人开餐券J）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑K）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单L）客人要求的叫醒时间是否已通知总机M）与中班同事口头和书面交接，并随时与下一班取得联系交班人： 接班人：中 班 工 作 内 容是否※ 检查仪容仪表，规范上岗A）仔细查看每日活动报表B）了解会议信息，核对会议用房数C）口头与书面交接D）查看各部门钥匙记录情况E）整理预订，并估计当天售房状况F）核对房态，确保房态正确G）按在住客人抵店开餐券，并确定第二天用餐人数，下订餐单H）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑I）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单J）客人要求的叫醒时间是否已通知总机K）交接下一班未完成事项跟办L）随时与下一班同事联系交班人： 接班人：夜 班 工 作 内 容是否※ 检查仪容仪表，规范上岗A）仔细查看每日活动报表B）了解会议信息，核对会议用房数C）口头与书面交接D）查看各部门钥匙记录情况E）整理预订，并估计当天售房状况F）检查未开餐券房间，并补开G）确认住店客人信息、房价已完整、正确输入电脑H）如有客人换房，确认已通知HSKP并已更改电脑信息。收回钥匙及开出换房通知单I）客人要求的叫醒时间是否已通知总机J）整理当天订房记录情况，并了解第二天售房情况

Answer 2

1.通过114找到该酒店的订餐电话。
2.打订餐电话告知预计就餐的时间，人数。可以顺路了解一下酒店的特色菜是否与用餐口味冲突。
3.酒店会提供具体房间，时间，并向你确认订餐人员姓名及单位。
4.在与酒店约定的时间，（一般会给你额外保留30分-1小时），抵达酒店。在前台报上订餐人员的相关信息及房间，服务人员就会领你到指定的订餐房间了。

注意：如果由于事情迟到，尽量提前或者稍晚给订餐电话续约告明情况，否则订的房间可能因为违约被取消。

Answer 3

1：前台登记在预定本上（包括时间，包厢名，客人姓名，人数，电话，宴请类型，菜单是否有安排，接待人姓名，联系方式）。
2：餐厅管理人员，按预定信息，安排餐厅的布置，人员安排等相关事宜。
3：对应时间，安排人员接待，引导客人入场。