Question

粉葛煲猪骨还放什么去煲更营养

Answer 1

花生。

骨头的营养成分比植物的营养成分更容易被人体吸收，所以老少皆可食，花生富含丰富的蛋白质，花生与猪骨的结合可以碰撞出完美的火花。

猪骨因其营养价值高，常备熬成猪骨汤。猪骨中除含蛋白质，脂肪，维生素外，还含有大量磷酸钙，骨胶原，骨黏蛋白等，是补充钙质，蛋白质的佳品，搭配不同的材料炖出来的汤滋补鲜甜。

扩展资料：

注意事项：

1、煮猪骨汤的器皿最好用沙锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。不同的器皿煮出来的猪骨汤的口感也会有所不同。

2、挑选好煮汤的材料，猪骨的类型有很多种，而煲骨头汤最好就用猪腿骨，其次是尾龙骨，最次就是猪头骨。

3、煮汤的火候需要控制好，一般煮骨头汤要求煮的时间不宜太长，但是又不能过短，因为太长会使得营养流失过多，而太短则没有使骨头内的营养得到充分的溶解。

4、炖汤前先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷，钙溶解到汤内。

参考资料来源：百度百科-粉葛煲猪骨

参考资料来源：百度百科-花生猪骨汤

Answer 2

粉葛煲猪骨还可以放陈皮和蜜枣，这样更营养。

准备材料：粉葛、猪骨、生姜、蜜枣、陈皮

步骤：

1、生姜3片，蜜枣1个，陈皮一块。

2、粉葛去皮后切滚刀块

3、猪骨冷水下锅，加点料酒去腥，煮沸后捞起猪骨。

4、将食材（猪骨、粉葛）和汤料（姜，陈皮，蜜枣），一起放入陶瓷隔水炖盅。

5、加适量水，慢炖2-3小时。

6、成品。

参考资料来源：百度百科-粉葛煲猪骨

Answer 3

鲮鱼粉葛猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：活血化瘀食谱 减肥菜谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 骨质增生食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮鲮鱼粉葛猪骨汤的制作材料： 主料：鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克
辅料：蜜枣20克,陈皮5克
调料：花生油100克,盐5克教您鲮鱼粉葛猪骨汤怎么做，如何做鲮鱼粉葛猪骨汤才好吃 1. 鱼洗净，粉葛去皮洗净切块，猪骨洗好。蜜枣去核冲洗，陈皮浸软刮净。
2. 煲开水，放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮。另用油盐将鱼煎黄，待汤煮约1小时后放入煲中，再煮1小时便成。鲮鱼粉葛猪骨汤的制作要诀： 鱼要先用花生油煎黄，所以要预备油100克小帖士-健康提示：
清热除烦、疏通血管、清肠减肥
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱
口味：甜味 工艺：炖陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤的制作材料： 主料：葛根960克,鲫鱼640克,猪排骨(大排)640克
辅料：陈皮5克,蜜枣30克教您陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤怎么做，如何做陈皮粉葛鲫鱼猪骨汤才好吃 1. 鲫鱼洗净，猪骨略洗，陈皮浸软刮净，粉葛去皮切件。
2. 用企身大瓦煲，放入适用量清水，煮开后放猪骨，蜜枣先煲1小时，跟着放入鲫鱼，粉葛，慢火煲2小时，调味即可。小帖士-健康提示：
清热解渴、利湿除烦、消肿轻身
小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
粉葛猪骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：原炖粉葛猪骨汤的制作材料： 主料：猪脊骨700克,葛根500克
辅料：枣（干）15克,陈皮2克
调料：盐5克教您粉葛猪骨汤怎么做，如何做粉葛猪骨汤才好吃 1. 粉葛去皮洗净，切段；红枣(去核)洗净；陈皮浸软。
2. 猪骨洗净，斩块，与粉葛、红枣、陈皮一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。小帖士-健康提示：
此汤具有健脾养阴，生津止渴的作用。
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
粉葛赤小豆骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：煮粉葛赤小豆骨汤的制作材料： 主料：葛根1000克,赤小豆45克
辅料：猪胫骨360克,蜜枣20克教您粉葛赤小豆骨汤怎么做，如何做粉葛赤小豆骨汤才好吃 1.先把粉葛之外衣撕去，洗净横切成厚片；赤小豆洗净；猪上骨斩开。
2.锅中水滚开后放下全部材料，煲足3小时，即可调味饮用。 粉葛赤小豆骨汤的制作要诀： 红小豆又称赤小豆。小帖士-食物相克：
赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）

Answer 4

粉葛猪骨汤还可以再放红枣进去更营养。
做法
材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。
烹制办法：
粉葛去皮、洗净、切段；
红枣去核、洗净；
陈皮用清水浸泡、去表皮的白末；
猪骨洗净、斩块。
然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可，此量可供3~4人用。

Answer 5

粉葛猪骨汤还可以再放红枣进去更营养。
做法
材料：粉葛500克、猪骨700克、红枣4~5枚、陈皮半个、生姜2~3片。
烹制办法：
粉葛去皮、洗净、切段；
红枣去核、洗净；
陈皮用清水浸泡、去表皮的白末；
猪骨洗净、斩块。
然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可，此量可供3~4人用。