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干虾先沸水大概3分钟，再把它过一下冻水，再把它蒸熟了，那么这干虾就很好吃的了。（小贴士：如果不喜欢干虾太咸的话，可以在蒸之前下点糖，让味道更佳。）
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
材料 海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量 做法 1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。 2、姜切丝，备用。 3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝...
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是干虾米吗，泡2-3个小时，炒菜时放入，例如辣炒卷心菜，大白菜都可以放。
还可以干吃，喝二两小酒配着干虾吃，也很有滋味。
还可以干吃，喝二两小酒配着干虾吃，也很有滋味。
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干虾可以直接吃，或者是烘烤、白萝卜炖、冬瓜炖都可以的。
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蒸、炒、煮都可以的呀
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