Question

罗汉果甜甙有什么作用

我想知道罗汉果天甙有什么作用？用于哪些方面的.谢谢

Answer 1

功能： 1、 罗汉果提取物（罗汉果甜甙）在传统中药中被用于感冒，咳嗽，喉咙痛，肠胃不适，并可用于清血。 2、 罗汉果提取物（罗汉果甜甙）易溶于水且无沉淀。提取物中含80%或更多的罗汉果甜甙。甜甙的甜度为糖的300倍且含热量低。是糖尿病患者稳定且无发酵性的理想添加剂。 3、 罗汉果甜甙含有大量氨基酸，果糖，维他命和矿物质。其同样被用于中国传统烹饪中作为香料和营养添加剂。其作为一种通用的天然甜味剂是代替人工甜味剂如阿斯巴甜等的理想代替品。在饮料，烘烤食品，营养食品，低热食品或其它需要低或无碳水化合物甜味剂或需要低或无热量的食用品中可充分发挥其作用。烹饪或烘烤并不会影响其风味或甜度。

Answer 2

经过科学家的多年研究和实验，罗汉果甙不仅具有润肺镇咳痰和预防龋齿的作用，还有抗氧化、增强免疫和一定的抗癌功效。同时，完全不影响血糖。

1、天然甜味 。罗汉果甜具备与其它甜味剂相比，具有多项无可比拟的优越性质，罗汉果甜完全萃取于罗汉果，纯天然，不含阿期巴甜等任何人工合成甜味剂。

2、无热量。符合美国FDA热量标准，属于“零热量”范围。

3、溶解性强、无沉淀。具有很好的溶解性和稳定性，从酸性到中性都能使食品的甜味，对酸味和咸味有淡化效果，对涩味、苦味、酒味等不快的味道有掩盖效果；辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛

4、无糖防龋齿。不含蔗糖和淀粉糖，食用后不会增加血糖浓度，不会影响胰岛素水平。

5、无任何毒副作用 。根据汇特生物美国实验中心的实验报告罗汉果甜是一种基本无毒的物质,服用安全。

罗汉果甙的延缓致癌作用与甜叶菊苷相同或较之更强,显示其具有抗促癌作用因此,罗汉果甜甙可以作为防癌保健品，长期使用。