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1、黄豆
猪心的蛋白质及矿物质太多,与黄豆(豆类)中的植酸结合,会破坏食物的营养,并影响到人体对营养的吸收。
2、花生
猪心跟花生不能一起吃的,会影响锌的吸收。锌是需要的重要物质,如果两者搭配,就没有起到食物的功效了。
3、杏仁
杏仁属于坚果类食品,平常人们食用杏仁就会定量,因为杏仁不好吸收。而猪心与杏仁一起食用,更不好消化,因此容易引起腹胀、腹痛,损伤我们的肠胃。
4、茶叶
茶叶中含有一种叫做单宁酸的物质,这种物质与猪心中丰富的铁元素相遇时,会产生一种难以被人体消化的物质,会引起便秘。
扩展资料:
猪心的营养功效:
1、补充心肌营养的佳品
猪心对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
2、安神睡眠
猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出,对惊悸失眠有较好食疗效果,可以和西洋菜一起煲汤喝。
参考资料来源:百度百科—猪心
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猪心虽然好吃但有以下几种不可以一起吃:
猪心忌和香菜同时食用:香菜辛温,多食会耗气伤神;猪心滋腻,助湿热而生痰。故二者不宜配食。
猪心忌和橙子同时食用:猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合,生成不利于人体消化的物质,产生恶心、腹痛等症状。
猪心忌和杏仁同时食用:猪心与杏仁一起吃,容易引起腹胀、腹痛、忌同食。
猪心忌和香椿同时食用:《食疗本草》记载“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪心、熟面频食中满,盖壅经络也。”
猪心忌和黄豆同时食用:猪心中的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合,会影响营养的吸收。
猪心忌和鹌鹑同时食用:二者一起烹调食用,不但会降低彼此的营养价值,且各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应,造成色素沉着。
猪心忌和豆类同时食用:豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合,从而降低了彼此的营养价值。
猪心忌和鲫鱼同时食用:鲫鱼具有健脾利湿的功效,猪心不利于痰湿偏盛者除湿,二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效,所以不宜一同食用。
猪心忌和香菜同时食用:香菜辛温,多食会耗气伤神;猪心滋腻,助湿热而生痰。故二者不宜配食。
猪心忌和橙子同时食用:猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合,生成不利于人体消化的物质,产生恶心、腹痛等症状。
猪心忌和杏仁同时食用:猪心与杏仁一起吃,容易引起腹胀、腹痛、忌同食。
猪心忌和香椿同时食用:《食疗本草》记载“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。若和猪心、熟面频食中满,盖壅经络也。”
猪心忌和黄豆同时食用:猪心中的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合,会影响营养的吸收。
猪心忌和鹌鹑同时食用:二者一起烹调食用,不但会降低彼此的营养价值,且各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应,造成色素沉着。
猪心忌和豆类同时食用:豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合,从而降低了彼此的营养价值。
猪心忌和鲫鱼同时食用:鲫鱼具有健脾利湿的功效,猪心不利于痰湿偏盛者除湿,二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效,所以不宜一同食用。
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一、食物与相关食物相克:
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克 希望你能满意!
1、猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2、猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3、猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4、猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5、猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
6、猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7、肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8、猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9、猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10、猪肝与菜花相克 希望你能满意!
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