美味清淡的汤都有哪些
作法1
1.主要材料
文蛤200克,水豆腐1块,
2.调味品
姜1/2块,小香葱、盐、白胡椒粉适当。
3.作法
01、文蛤清洗(自来水先养着),水豆腐一块(用食盐水先泡,泡3-5分钟后滚刀块,生姜片、葱段、葱段清洗切后备用;
02、出锅打火,放进冷水和生姜片,待水烧半闭后,丢进文蛤放进锅中;
03、开后放水豆腐,煮1分钟,放进米酒、白胡椒粉、盐调料,起锅撒上小香葱末就可以。
4.小技巧
清淡去火汤小提示:水豆腐要找水豆腐哦,文蛤先用食盐水养能够吐沙
作法2
1主要材料
豆油皮,金针菜。
2.调料
大骨头汤,大葱。
3.调味品
植物油,盐,鸡精少量。
4作法
01.金针菜用温小水泡20分钟上下
02.豆油皮切条
03.将大骨头汤和金针菜炖一会,豆油皮置上,添加大葱就可以
作法3
1.材料准备
萝卜一个,大约500克,蘑菇二两,甜玉米2根,大概250克,葱段少量,盐少量
2.作法
01.把萝卜削皮清洗,切割成一小块。
02.把蘑菇取蒂清洗,把甜玉米切割成尺寸适合的小块。
03.先加沸水把甜玉米煮到半生不熟。
04.用一个中小型的火锅盛小半锅水,等水开之后添加甜玉米,直到苞米快速时添加蘑菇,煮到掉色之后再添加萝卜,再煮上15分钟大约就可以了,盛出去的情况下加入一点盐,撒上一点葱段就可以了。
2013-04-02
额、
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2013-04-02
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