Question

如何做简单好吃的面汤底?

Answer 1

Answer 2

牛腱肉和番茄、胡萝卜萝卜熬的面汤底简单好吃，下面介绍做法：

准备材料：牛腱600g、番茄3个、胡萝卜2条、洋葱1个、蒜头3粒、柱候酱1汤匙、豆瓣酱1/2茶匙、酱油4-5汤匙、老抽1汤匙、冰糖1颗、水适量、花椒粉1茶匙、八角1粒、料酒1汤匙

制作步骤：

1、牛腱切块出水（常温过滤水一起滚）

2、洋葱炒软

3、顺序加上番茄胡萝卜翻炒

4、蔬菜炒软加入牛腱

5、加上所有调味料和蒜头拌抄

6、加牛高汤或水至盖过材料盖上盖子中火煮10分钟转小火10分钟

7、预热烤箱120-150度，视乎各烤箱实际温度，整煲放进烤箱2-3小时，汤底就做好了

8、下好面条把汤底浇上去即可

Answer 3

首先把水烧开 放入葱花 花椒粒5个 熟油一勺 白糖半勺 精盐 然后下入面条 也可以加个荷包蛋 出锅前放一点香油和鸡精 可以多放一点鸡精 美味的热汤面就出锅了！千万别放酱油 也别爆锅 影响色泽和食欲！

Answer 4

好吧一般我是西红柿鸡蛋汤下面条，紫菜蛋汤下混沌

Answer 5