Question

冻牛肉要怎么解冻才好

在冷冻室冻的,怎么冻既不失原味,又快速

Answer 1

最正确的方法，提前一天把牛肉从冷冻室放入冷藏室，让它慢慢的自然解冻，千万不能放室外解冻，特别是夏天。也不要浸在水里解冻，这样好牛肉就废掉了，特别是牛排之类的牛肉。

Answer 2

很简单，无任是牛肉还是别的冰冻食品

放在加盐的凉水中，都可以将其解冻速度提高几倍

Answer 3

用保鲜膜包好速冻。化冻的话，用冷水浸泡。期间换两到三次水，去除血水。