Question

脑中风病人的饮食禁忌有哪些？

Answer 1

首先，脑中风后遗症患者在平常要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这对缓解病情是特别有益的。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险。另外，菠菜也是很有效的防治脑中风后遗症的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比脑中风后遗症的发病率要低很多。

第二，后遗症患者在日常要积极戒酒，这是有效防止病情进一步恶化的关键措施。在生活中适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。英国的研究人员发现，每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的60-70%。至於每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。因此，脑中风后遗症患者一定要让自己做到戒酒。

Answer 2

和三高人群的饮食基本一样

Answer 3

低油，低盐，低脂，心情好很重要

Answer 4

偏瘫大多数都是因为脑血管病引起的。在饮食上注意以下事项：
第一，注意不要吃过于油腻的食物，这些食物里面血脂成分含量非常的高，会导致患者动脉粥样硬化不容易控制。
第二，要注意不要吃太咸的食物，比如不要吃咸菜，咸鱼等。如果摄入的盐过多，会导致血压居高不下，高血压是导致脑血管病非常重要的危险因素。
第三，患者要注意多吃新鲜的蔬菜，多吃新鲜的水果，可以补充充足的叶酸和维生素。
另外对于偏瘫的患者来讲，在饮食上也要注意多吃一些富含B族维生素比较丰富的食物，多吃一些富含优质蛋白质的食物，比如可以喝牛奶、喝豆浆、吃瘦肉等。

Answer 5

　限制脂肪摄入量：每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。
　　烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
　　科学饮食：脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。
　　为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法
　　以上就是专家为您介绍的中风后遗症的饮食禁忌