Question

只用鸡蛋可以做什么菜？怎么个做法？

Answer 1

要想做得上点儿档次，推荐一个虎皮鸡蛋，在电视上经常看到大厨们做这个东西。
做法：
1、鸡蛋带壳煮熟，然后剥皮。
2、下油锅炸至金黄色。
3、另起锅，把辣椒、葱、姜、酱油、大料下锅炒香。
4、倒入炸好的鸡蛋，稍微加水没过鸡蛋，大火烧开后转成小火，等鸡蛋入味后收汁出锅。
如果只是普通自己吃的话，就不必这么麻烦了，做煎蛋、辣椒炒鸡蛋、茶叶蛋都味道不错的。

Answer 2

番茄鸡蛋，先把鸡蛋煎成鸡蛋块盛到碗里，然后把切好的番茄块加少量水煮三分钟左右，倒入煎好的鸡蛋，拌匀就可以出锅了。韭菜鸡蛋，把韭菜切成一厘米左右的丁，倒入锅里(火不要太大）然后把鸡蛋打到韭菜上，把韭菜和鸡蛋拌匀，鸡蛋一定要是鸡蛋花（就是比较碎那种）

Answer 3

主料：鸡蛋150克
调料：大葱10克,盐3克,植物油50克
做法：
1. 大葱去根洗净切成葱花；
2. 把蛋打入碗中，调均匀，加入精盐、葱花，再调匀；
3. 锅内放入食油，用大火加热；
4. 倒入调好的鸡蛋，让鸡蛋液在锅底摊成圆形，厚薄均匀，用小火煎到
七成熟，翻过来，再略煎一下，使两面焦黄，出锅就可以吃啦。。

Answer 4

煮鸡蛋，蒸鸡蛋，炒鸡蛋，荷包蛋，涮鸡蛋皮，上海合英机械有限公司

Answer 5

一般的有鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒黄瓜等，鸡蛋可以炒很多菜。