舌头的作用是什么？
舌头可以说是人体中功能最多的一个器官，它灵活的肌肉不但让我们在说话的时候可以有阴阳顿挫，上面满布的味蕾还能让我们感受到食物的酸甜苦辣，但你知道道吗?舌头的功能可不是只有这样子而已，它不但是人体上最强轫有力的肌肉，还是人体防御机能的第一道防线，当你的身体有什么异样的症状的时候，还可以从舌头上异状来发现。
而人的舌头除了发音之外，另外一项重要的功用就是品尝食物了，而人品尝食味蕾依酸、甜、苦、辣分布在舌头上的各个区域，一个区域只能感受到一种味道，舌头上的味蕾其实可以感觉到各种味道，只是有不同的敏感度。有些味蕾对甜的味道的敏感度比较大，而这些味蕾主要分布在舌头的前部，有些味蕾对苦的味道的敏感度比较大，而这些味蕾主要分布在舌头的后部。但有时味蕾也是会受骗的，感受到的味道并不是真正的味道，目前市面上有一种水果叫神密果，其最特别的地方是在于，将神密果含在口中嚼了之后，再酸的东西，舌头所感受到的都是甜的。
1、感知味觉
舌头具有感知味觉的作用，能够识别食物的酸甜苦辣等。
2、帮助咀嚼
舌头还具有帮助咀嚼食物的作用，以前的大夫还可以通过舌头来分辨病人的病情。
3、搅拌食物
舌头还具有搅拌食物的作用，同时也具有传送食物的作用，如果没有舌头的话，人们吃什么食物都没有乐趣了。
4、帮助发音
舌头还具有帮助发音的作用，是人类语言的重要器官，如果没有舌头的话，人们就无法发音。
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扩展资料：
健康在舌头上的体现：
1、由舌头的状态看疾病
舌体不柔和，屈伸不方便，甚至不能转动，多数属于热盛伤阴后期的表现。
2、由舌头的胖瘦看疾病
舌体胖大而且舌边有齿印，这多与水湿停留有关，通常属于脾虚或肾阳虚。脾虚多数反映消化系统有病变，胃肠蠕动能力差，吸收不好。
3、由舌头的芒刺看疾病
有时可以看到舌尖与舌边舌乳头增生、肥大，突起如刺，是因为肝胆湿热或者心火偏盛。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0417/c14739-26859372.html"target="_blank"title="人民网--中医教你如何从舌头看出疾病">人民网--中医教你如何从舌头看出疾病
2、舌头上的味蕾感知味道
3、完成发声
PS：舌吻提升情感表达。
如果是动物还存在以下作用：
4、不舍猎物，如青蛙、蜥蜴
5、散热。如，犬类
