桂林米粉里的配菜酸笋是怎么做出来的？
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3个回答
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呵呵，兄弟桂林人，米粉里的酸笋、酸豆角都是用坛子泡出来得。确实没有加白醋，都是自然发酵的。笋也不是春笋。这些东西在我们这的菜市场都有卖的。貌似淘宝上也有真空包装的出售。
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引用漏夜屋檐的回答：
呵呵，兄弟桂林人，米粉里的酸笋、酸豆角都是用坛子泡出来得。确实没有加白醋，都是自然发酵的。笋也不是春笋。这些东西在我们这的菜市场都有卖的。貌似淘宝上也有真空包装的出售。
呵呵，兄弟桂林人，米粉里的酸笋、酸豆角都是用坛子泡出来得。确实没有加白醋，都是自然发酵的。笋也不是春笋。这些东西在我们这的菜市场都有卖的。貌似淘宝上也有真空包装的出售。
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要放点醋，放点盐吧。就喜欢吃吃桂林米粉里面配的酸笋。那酸爽
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