Question

现在H7N9禽流感正在蔓延 鸡肉还能吃吗

我最近正筹备做与鸡有关的小买卖呢 真郁闷

Answer 1

鸡肉还能吃吗？当然不能吃了~！

日常生活中怎样预防人感染高致病性禽流感？
1、健康的生活方式对预防该病非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累，不吸烟，勤洗手；注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。
2、保持室内清洁，使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯，保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道通畅；保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通；尽量少去空气不流通的场所。
3、注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟，加工、保存食物时要注意生、熟分开；养成良好的卫生习惯，搞好厨房卫生，不生食禽肉和内脏，解剖活（死）家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。
4、发现疫情时，应尽量避免与禽类接触；公众特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。
5、注意生活用具的消毒处理。禽流感病毒不耐热，100℃下1分钟即可灭活。对干燥、紫外线照射、汞、氯等常用消毒药都很敏感。
6、若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，并切记告诉医生发病前有无外游或与禽类接触史。
7、一旦患病，应在医生指导下治疗和用药，多休息、多饮水，注意个人卫生。

Answer 2

我小时候吃过瘟死的鸡，鸡都病死了，炒出来发黑，怪香

Answer 3

如果不是病鸡死鸡并在食用前充分加热是没有问题的。不过路边的鸡肉还是不能吃的⋯H7N9是通过呼吸道传染的，通常只有接触活禽类时才有感染的可能。但要是想要保险的话吃别的肉也没差呢⋯

Answer 4

鸡肉是肯定能吃的啦〜〜 H7N9病毒只要在70度以上几分钟就可以杀死的〜〜

所以鸡肉完全煮熟后是可以吃地〜〜〜〜〜

Answer 5

鸡肉只要保证熟了就可以吃，鸡蛋也是。