Question

某同学用NaOH+CH3COOH═CH3COONa+H2O的反映来检测家中白醋是否合格。（醋酸的质量分数≤5%）

某同学用NaOH+CH3COOH═CH3COONa+H2O的反映来检测家中白醋是否合格。（醋酸的质量分数≤5%）

(1)从500ml白醋中用量筒量取12ml白醋密度为1g/ml，倒入烧杯，加20ml蒸馏水解释，在逐渐加入40ml 1%密度为1g/ml的氢氧化钠溶液至刚好反映(2)反思：步骤用水稀释白醋，对实验结果有无影响，为什么？？？------------------------------------------------------------------
计算并判断白醋是否合格？
该瓶白醋中，总共含醋酸的质量为多少？

Answer 1

加水不影响溶质的质量！无影响
醋酸溶液的质量12mL*1g/mL=12g
NaOH溶质的质量 40mL*1g/mL*1%=0.4g

NaOH+CH3COOH═CH3COONa+H2O
40 60
0.4g 0.6g
0.6g/12g=5% 合格

500mL*1g/mL*5%= 25g

Answer 2

醋酸总量还是那么多，不影响，只不过他的质量分数改变了（变小）。根据条件naoh0.4g，又因为相对原分子质量40，醋酸的60，所以醋酸0.6g，因为小于等于5％，0.6/12=0.05所以合格。醋酸质量为体积＊密度＊质量分数=25g