关于h7n9禽流感

我是一名厨师,做切配的,店里有专门杀鸡烧鸡的人,一般我不会接触到活鸡,但偶尔会接触到已经杀死了的,这样会传染吗?今天我帮忙剁了一只鸡,晚饭后就感觉嗓子不舒服,像做这行的危... 我是一名厨师,做切配的,店里有专门杀鸡烧鸡的人,一般我不会接触到活鸡,但偶尔会接触到已经杀死了的,这样会传染吗?今天我帮忙剁了一只鸡,晚饭后就感觉嗓子不舒服,像做这行的危险大吗? 展开
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低温本草
2013-04-07 · 科普永无止境,科技无无处不在。
低温本草
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武汉市疾控中心传染病防治所所长杨小兵博士提醒,勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等呼吸道传染病。
  1、勤洗手 禁止接触病死禽畜
  流感是一种急性呼吸道感染性疾病,市民需注意个人卫生,不要接触病、死的禽类和畜类,体弱者到医院看病建议戴口罩。
  2、尽量不要接触禽鸟
  疾控专家说,近期出外游玩,尽量不要接触活禽鸟等动物,特别是不要近距离接触不明野鸟,更不碰病死的禽畜。
  3、禽肉蛋煮熟煮透再食用
  多食蔬菜水果,适当增加水和维生素的摄入。进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开;手部破损处理肉类时,建议戴手套。
  4、38℃以上高热伴咳嗽立即就诊
  疾控专家建议,如果有咳嗽症状,并伴有38℃以上的高热,一定要赶紧到医院就医。从已确认病例的早期症状看,咳嗽并伴有高热是最初的临床反应,很容易被当成普通肺炎治疗。
  5、每天开窗换气两次
  保持地面、天花板、家具及墙壁清洁,确保排水道通畅;保持室内空气流通,应每天开窗换气两次,每次至少10分钟,或使用抽气扇保持空气流通。
  6、保证睡眠不吸烟少饮酒
  生活有规律、保证睡眠、不吸烟、少饮酒,注意保暖防止感冒,提高自身免疫力。
  7、少去人口密集的公共场所
  应尽量避免去人群聚集的公共场所,减少受感染的机会;雾霾天气出门时,戴上口罩,减少患病机会。
uhhuang
2013-04-07 · TA获得超过6696个赞
知道大有可为答主
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你的问题其实不大,注意洗手,不要接触病死禽类,风险没有你想象的那么大。

流感对大多数人来说,即使感染症状一般也就是普通感冒的症状,不用特别恐慌,而且你得的未必是禽流感,多数是普通感冒,全球每年都有大大小小几百次流行。充分重视就好,剩下的事交给专业的医生去处理。因为H1N1被广泛了解后大家重视程度高了,因为H1N1表现出高致命性高传染性,目前发现的H7N9因为发现致死病例怀疑有类似的特征,所以国家、医院和媒体重视程度都很高。但是它实际上也只是感冒而已,多数人应该就是打个喷嚏,流鼻涕而已。但如果反复发热、咳嗽,甚至现气喘的表现一定要重视及时到医院就诊。
生活建议:不要近距离接触禽类,看到病死野鸟不要接触,更不要捡回、剥食。避免直接接触、剥食病死家禽、病死猪等。厨房中要将生熟分开,任何肉、蛋食物均应彻底煮熟食用,牢记不吃生的或半熟的鸡肉、鹅肉、鸭肉等各类肉食,特别是注意不要吃半生不熟的鸡蛋。
H7N9和一般病毒具有同样的特性一样----不耐热。65℃加热30分钟或煮沸(100℃)2分钟以上可灭活,所以如果煮得熟透了,问题不大。但因为食品加工过程,必须接触到禽类,接触者就有被感染的风险,你总不能把自己的手也弄到水里煮开吧;很多销售的禽类加工食品为了口感鲜嫩,煮的时间比较短,没有充分煮透,就可能残存病毒。所以从医生的角度建议,不要吃可疑感染禽流感的禽畜类。
一般感冒治疗建议:病毒唑、板兰根或玉叶冲剂之类中药物抗病毒冲剂,必要时可配合少量抗生素如头孢拉定/阿奇霉素,多喝热水和富含维生素的水果,发烧可以用扑热息痛片。连续发烧不退,症状严重的可以到医院就诊。高烧的应急处理可以用温水擦浴,到皮肤有些发红为止,这是单纯的物理降温,不会有副作用,而且有效。如果确实有禽类接触和高度疑似病患接触,达菲,还有扎那米韦、帕那米韦是目前比较有效的抗病毒药物,还有指南推荐应用的各种中成制剂尽早足量使用。
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匿名用户
2013-04-06
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师傅您好,
是这样子的,H7N9是一种中度危险性的禽流感病毒,存在禽类传染给人的案例;
但是甲型流感病毒的传染是很受限的,仅通过飞沫等途径传播,所以师傅做好必要的防护就好~
如果说不舒服的话建议去医院传染病科看一下,一般没事儿的~
祝好~
【望采纳】
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16...0@qq.com
2013-04-07
知道答主
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想多了,真这么夸张,养鸡户。。。早悲剧
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