Question

腌制的黄花鱼要怎么做才好吃？

Answer 1

鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：黄花鱼 1条，瘦肉 50g，老抽 10ml，料酒 30ml，糖 10g，盐 8g，油 30ml，炸蒜用油 50ml，葱 2段，姜 3片，大蒜 15瓣。

1、收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟。

2、准备好葱段和姜片。

3、将瘦肉切片。

4、大蒜放入凉油中，开小火加热。

5、煸至大蒜颜色金黄即可。

6、将煸好的蒜（含油）和其他所有调味料及香料一起倒入锅中，加水搅匀。

7、倒入腌制好的鱼和腌料。

8、盖好盖子，启动【收汁·红烧鱼】功能，程序自动开始烹制。

9、待程序结束后，蜂鸣器报警，液晶屏显示【OK】。

10、打开锅盖将鱼小心盛入碟子中，然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可。

Answer 2

第一种清淡的做法：放入水中浸泡两个小时除去部分盐分后放入生姜和葱段隔水蒸熟即可食用，蒸熟后也可以再加点麻油。第二种：将除去盐分的黄鱼放入锅中两面煎一下，再放入青椒、黄酒烧熟后食用，这种做法用的青椒要辣的才好吃。

Answer 3

第一种清淡的做法：放入水中浸泡两个小时除去部分盐分后放入生姜和葱段隔水蒸熟即可食用，蒸熟后也可以再加点麻油。第二种：将除去盐分的黄鱼放入锅中两面煎一下，再放入青椒、黄酒烧熟后食用，这种做法用的青椒要辣的才好吃。

Answer 4

我这么做很好吃，煎烤黄花鱼

Answer 5

先煎熟再放配料蒸绝对好吃