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配 料: 〖主料〗：鲜木耳100克、腐竹50克
〖辅料〗：红椒1只、葱5克
〖调料/腌料〗：花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉重量(HaoChi123.com)
·操 作: (1) 鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。
(2) 烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
(3) 另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成
鲜蘑腐竹
【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，
鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：1.干 望采纳！
〖辅料〗：红椒1只、葱5克
〖调料/腌料〗：花生油10克、盐5克、味精3克、白糖1克、湿生粉重量(HaoChi123.com)
·操 作: (1) 鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。
(2) 烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。
(3) 另烧锅下油，下入红椒丝、葱段、木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，然后用湿生粉勾芡，出锅即成
鲜蘑腐竹
【原料】：鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，
鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：1.干 望采纳！
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