Question

家里种植的芹菜怎么是空心的？为什么呢？

Answer 1

芹菜生长中后期，遇到高温、干旱、肥水不足等因素，芹菜根系吸收肥水能力下降，地上部得不到充足的营养。叶片光合能力减弱，植株营养不足，导致叶柄中髓部的薄壁细胞首先破裂萎缩，髓部空腔变大，造成空心。

使用赤霉素必须与加强水肥管理密切配合，否则会导致芹菜植株叶柄伸长、细弱，出现空心现象。

收获过晚，叶柄老化，生命力减弱，叶片制造的营养物质减少，根系吸收能力减弱，从而使叶柄中的薄壁细胞因营养不足而破裂，形成叶柄空心。

Answer 2

那是芹菜的品种！实心的粗大的，也就城市常见的是西芹，象青岛有名的马家沟芹菜就是空心，一般空心芹菜要比实心的好吃！有芹菜味！