酒店营销模式浅析

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匿名用户
2013-04-09
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  3.价格实惠
  对于入住经济型酒店的客人来说,价格是最重要、最敏感的决定因素。在抽样调查经济型酒店标间价位时,50%的客人认为标间应该在“151~200元之间”,20%的客人能接受200元以上的价格,而其他客人认为价格应低于150元。中国旅游饭店协会及浩华管理顾问公司根据全国492家星级饭店的调研发布的《2007中国饭店业务统计》显示:全国平均五星级饭店房价为792元,四星级饭店房价为437元,三星级饭店房价为278元,经济型酒店为152元。经济型酒店的价格处于市场的心理价位,也满足了公司商务人士控制成本和因私外出者节省开支的需求。
  连锁酒店业态的优势很明显,具有统一的采购系统、订房系统,具有规模经济优势、资金、资本优势,能更好的实现控制成本、提高出租率,有助于提高企业知名度,实现品牌优势。顾客在选择入住酒店时也会倾向于优先选择连锁酒店的不同门店。有实力的经济型酒店都选择连锁的方式进行发展,锦江之星、如家连锁、莫泰、速8等知名经济型酒店近几年快速复制门店,批量采购,降低酒店固定投入成本,使得酒店的资金回收期缩短,通常情况下只需要3~5年。这些连锁酒店建设信息、资源共享系统,建立中央预定系统和800免费预定电话,共享客房数据库和客户档案库,方便顾客的同时稳定了连锁酒店各门店的客源、分担了风险。连锁门店之间互相支持、互相竞争,也提升了员工的工作积极性和竞争力。实力强大的连锁酒店像如家酒店连锁建立了酒店内部的培训学校,统一为各门店招募员工、提供全方位、多层次的专项培训课程,为整个酒店集团构建了最重要的人力资源储备,为酒店在未来竞争中立于不败之地提供了保证。
  酒店产品是典型的不可转移产品,酒店一旦建成,与所在地区发生千丝万缕的关系。酒店的发展目标和建设需要与所处区域的环境因素相协调,酒店经营成功程度受所处区域的道路交通、环境景观、气候气象、经贸活动、人口状况(居住人口、经济人口和流动人口情况)的影响,受现有和未来酒店旅馆设施情况、竞争对手以及其他服务型设施完善程度的影响。
  连锁酒店各门店在统一建筑设施、统一硬件设施、统一服务的基础上,仍会允许差异的存在,以凸现各门店的特点,在竞争中结合区域条件灵活应变。如各个城市经济型酒店的价格因所在城市不同存在差异,同一城市不同地段的连锁经济型酒店房价也会有出入。上海锦江之星浦东机场店酒店价格在208~238元之间,而虹口店在168~188元之间,浦东南路店则在158~178元之间。上海如家龙东大道店远离市中心,位置相对边远,但它距新国际博览中心12公里路程,并有公交车直达,因此该酒店的营销与其他门店不同,紧盯新国际博览中心的展出安排,并将营销与展出活动紧密结合,获得事半功倍的效果,入住率很快就超过了90%。
  单体经济型酒店单兵作战,没有连锁门店的相互支持作用,又要面对连锁酒店咄咄逼人的竞争,只能深发掘酒店特点,提供个性化的服务、独特的产品,或者倚靠地域优势获得竞争优势。上海伟泰宾馆尽管周围宾馆林立,竞争激烈,但它位于浦东陆家嘴软件分院之内,占尽地利优势,园内往来商务客都优先考虑入住,加上宾馆出入交通便利,入住率一直超过80%。
  据调查,经济型酒店顾客入住的信息来源最重要的是朋友介绍53.5%,然后是订房中心39.8%,网络搜索24.1%,顾客进行预定的主要形式除了传统的电话预定以外,首推网上预定。网络营销对于经济型酒店的成功具有举足轻重的影响,连锁经济型酒店为实现对各门店的控制以及信息的共享和及时沟通,在酒店建立之初就开始建设酒店的网络平台,并随着酒店集团的扩大而逐渐完善。锦江之星、老船长青年旅舍、如家连锁、速8、莫泰等都建立了自己的门户网站,提供包括信息查询、酒店预定、促销活动介绍、客户服务甚至网上付款等各种综合性服务。单体经济型酒店限于成本,门户网站的功能多局限在酒店信息的宣传。他们更倾向于与第三方网络旅游中间商如携程、e龙等进行合作,通过他们的网络平台完成各项功能,充分利用了网络营销成本低、覆盖面广、便于顾客使用、见效快的特点。
  
  三、 结语
  
  如上文分析所示,经济型营销模式以市场为导向、符合顾客需求、盈利要求,因此带来了丰厚的收益,并实现酒店的快速扩张,以事实证明了不是非要“评星”、“靠星”才能获得酒店发展,为众多所谓的准星级酒店发展指明了一条道路。
  经过近四年的快速扩张发展,经济型酒店新市场的争夺从一线城市蔓延到二线、三线城市,品牌、酒店数、客房数在部分市场趋近饱和,市场竞争日趋激烈,经济型酒店产品同质化的矛盾开始出现,而消费者对经济型酒店从最初的没有选择到众多选择,消费要求水涨船高。经济型酒店市场已经有了进一步细分的需要,需要依照市场变化制定新的营销策略、开拓正确的营销模式,才不至于因后劲不足在竞争更激烈的经济型酒店市场上处于劣势。
  作者单位:上海建桥学院
  
  参考文献:
  [1]赵建强,郭伟.我国经济型酒店发展SWOT分析[J].商业研究, 2006,2:178-180.
  [2]陈瑞萍.浅探我国本土经济型酒店竞争策略选择[J].广东农工商职业技术学院学报,2006,6:53-56.
传播易
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本回答由传播易提供
匿名用户
2013-04-09
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开始写论文了吧..乖乖
不用担心论文不会被通过,
学校对这玩意可松了..
上网抄起吧..
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