Question

可以用塑料桶制作咸鸡蛋吗

Answer 1

塑料桶能腌咸鸡蛋，做咸鸡蛋只是需要在密封的情况下，虽然塑料桶没有坛子的味道好，但是也是可以腌制的。
做法如下：
一、材料
鸡蛋2000g、腌制盐200g、白酒100ml
二、做法
1.备鸡蛋一份
2.将鸡蛋洗净。
3.备白酒半小碗及腌制盐。
4.将鸡蛋过一下白酒，再裹上一层腌制盐。
5.再码在无水无油的容器内，容器不能用金属的，因为盐会腐蚀金属。
6.再上好盖子。
7.隔二天来转一下容器，让鸡蛋均匀腌入盐味，腌制一个月。
8.将腌制好的鸡蛋冷水下锅煮至熟。
9.将煮好的鸭蛋出锅。
10.对切食用即可。

Answer 2

完全可以，因为没有强酸强碱或者高温对塑料桶造成内壁破坏，也不会污染食物。

Answer 3

不好 要用瓷坛来盐

Answer 4

最好用坛子味正。