果冻粉、琼脂、吉利丁片、鱼胶片、镜面果胶用法有什么区别？口感方面有什么区别
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琼脂口感不好，不能放冰箱冻，有怪味，但甜食，和咸味食品都能做，果冻粉，有弹性，适合甜食，鱼胶粉弹性也很好只能作咸味食品，（有腥味）我推荐你作甜食用布丁粉，这个东西闻着味香，但有颜色，咸味就用卡拉胶条，我们酒店都用。友情提醒这些东西不能多吃，属于食用胶
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东莞坤翔颜料有限公司
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